Receita

Dicas para dar um toque especial ao feijão

No dia a dia nada melhor do que a dupla brasileira imbatível: arroz e feijão.

Se você ainda não conseguiu acertar o ponto do feijão, confira as nossas dicas e receitas. Assim você ganha tempo na cozinha e ainda deixa o feijão com aquele caldo mais grosso, cremoso e delicioso:

- Para um cozimento mais rápido, deixe os grãos de molho por duas horas,

- Se preferir o caldo mais encorpado, amasse alguns grãos com o garfo durante o último cozimento,

- Coloque o sal somente depois que o grão estiver cozido,

- Se você não cozinhar todo o pacote de feijão de uma vez, mantenha-o na embalagem dentro da geladeira ou no freezer,

- O segredo de um bom feijão também está na quantidade de água. A medida certa para cozimento é de uma xícara de feijão para uma e meia de água. O ideal é que a água cubra os grãos.



- Para saber o passo a passo de como cozinhar o feijão acesse nosso outro post aqui


- Confira também as dicas para um arroz soltinho e saboroso.

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