Bife à milanesaAgora que já aprendemos a fazer a dupla básica - arroz e feijão - vamos completar o prato com um bom bife à milanesa. A receita é simples, veja: Ingredientes:* 1/2 kg de bifes* 3 ovos batidos* farinha de rosca* farinha de trigo* 3 dentes de alho amassados* sal e pimenta do reino à gostoModo de preparo1- Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino2- Bata os ovos em um prato fundo.3- Em outro prato coloque a farinha de rosca.4- Em outro prato o trigo.5- Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. 6- Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem...

Read More

Amaciando carnes durasColoque a peça em um vasilha juntamente com uma mistura de azeite e vinagre por algumas hor...

Read More

Cozinhando Feijão Aquele feijãozinho de todo dia não é difícil de fazer. Mas tem seus segredinhos... Acompanhe a receita: Ingredientes * 1 xícara de feijão * 4 xícaras de água * ½ cebola picada * 1 dente de alho picado * sal e pimenta do reino à gosto * óleo para refogar os temperos Modo de preparar 1- Cozinhando o feijão 1. Escolha o feijão, tire as pedrinhas e impurezas, lave e deixe escorrer um pouco da água. 2. Coloque numa panela de pressão em fogo alto e adicione as 4 xícaras de água. 3. Quando começar a sair vapor pela válvula, conte 30 minutos e desligue o fogo. 4. Deixe esfriar naturalmente, até perder a pressão. 5.Abra a panela,...

Read More

Receita: Arroz SoltinhoPara o arroz não grudar na panela, algumas dicas são importantes:* refogue a cebola picada e/ou alho socado com sal em um pouco de óleo* acrescente o arroz lavado e escorrido e refogue por alguns minutos para envolver os grãos de arroz com óleo.* A água deve ser adicionada fervente e na proporção indicada para cada tipo de arroz.O arroz tipo agulhinha normalmente pede 2 partes de água para cada parte de arroz.* Tampe a panela e abaixe o fogo ao mínimo.* Observe a saída de vapor da panela. Ela indica se ainda existe água no cozimento. Caso pare de sair vapor retire a tampa e experimente o ponto do arroz.* Se ainda estiver...

Read More

Arrumando a cozinha Depois de dar aquela geral no quarto chegou a vez de colocar ordem na cozinha. Confira as dicas:* Coloque os talheres divididos por material (inox, madeira e silicone) em potes separados em cima da pia ou da bancada. * Para que a cebola, o alho e a batata durem mais, coloque-os em cestas ventiladas.* As bebidas -- refrigerantes, sucos e águas -- podem ficar na prateleira mais baixa do armário. Acima coloque materiais de uso diário e que sejam leves, como toalha de papel, guardanapo, papel alumínio, filme plástico e assim por diante. * Nas prateleiras acima, acomode as latas e as sacarias -- feijão, arroz, macarrão e farinhas....

Read More

Faxina no QuartoO ano está começando e nada melhor do que aproveitar o embalo e dar aquela geral no seu quarto. Seguem aqui algumas dicas. * Para organizar os lençóis no armário, você pode guardá-los dobrados por cama de casal ou de solteiro. Faça o mesmo tipo de muda com as toalhas dos banheiros, deixando-as em rolos que economizam mais espaço.* De acordo com a americana Donna Smallin, autora do livro Casa Limpa e Arrumada (Editora Gente), os móveis devem ser limpos com um pano de microfibra pré-umedecido ou uma fralda de pano. Limpe na direção dos veios da madeira. A umidade faz a poeira grudar no pano e impede que as partículas de sujeira...

Read More

É...Não tem jeito! Chega uma hora em que você se vê diante de uma casa, apartamento ou república e precisa se virar sozinho.Junto com a reponsabilidade surgem as dúvidas e por isso esse espaço foi criado.No Casa in Ordem você poderá encontrar dicas práticas de como dar conta de tudo de uma maneira prática e ainda participar enviando suas experiências e truques caseiros.Obrigada pela visita e sinta-se em casa...

Read More