Receita-Estrogonofe de carne no micro-ondas

Recebeu uma visita de última hora ou está sem tempo e quer um prato delicioso, prático e ao mesmo tempo sofisticado?

Olha que maravilha essa receita de Estrogonofe de carne no micro-ondas.

Sei que  muita gente torce o nariz para receitas feitas no micro-ondas, mas esta tem a aprovação de ninguém menos que o Chef Edu Guedes.

Experimente e depois conte para a gente o que achou...

RECEITA DE ESTROGONOFE DE CARNE NO MICRO-ONDAS

INGREDIENTES

- ½ kg de filé mignon cortado em cubos

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 ½ xícara (chá) de champignon cortado em fatias

- ½ xícara (chá) de cebola picada
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de mostarda

- 4 colheres (sopa) de catchup
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de salsinha picada


MODO DE PREPARO
 
1- Em uma tigela, misture a carne, a farinha de trigo, o alho e o sal. Reserve.
2- Coloque o azeite de oliva, a cebola em um refratário (próprio para uso em micro-ondas) e leve ao forno de microondas por 1 minutos na potência alta.

3- Acrescente a carne reservada, misture e leve ao forno de microondas por mais 6 minutos na potência alta.
4- Despeje a água, o catchup, a mostarda, misture e leve ao forno de microondas por mais 5 minutos ou até que a carne esteja cozida.
5- Depois, despeje o creme de leite, a salsinha, misture e leve ao forno de microondas por 2 minutos na potência alta.

Sirva com arroz branco e batata-palha e bom apetite!

Fonte: Edu Guedes

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