Faça Empanados Perfeitos Para empanar, usam-se ovos ou leite e farinha de trigo, rosca, aveia, milho ou fubá. Para obter um bom resultado use óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir o alimento e na hora de empanar seguem algumas dicas: PEIXES• Se quiser filé de peixe com sabor mais delicado, lave-os bem. seque-os com papel absorvente, passe-os no leite e na farinha de trigo temperada com sal e pimenta.• Um sabor mais crocante será obtido passando os filés em ovo batido e farinha de rosca ou de milho triturada.FILÉS DE FRANGO E BIFES• Lave-os e seque-os bem.• Coloque farinha de trigo com sal e pimenta em um saco plástico, jogue...
